Правильное хранение зерна - залог его сохранности

ООО «Агробизнес» Хохольского района нарушило правила хранения зерна.

В ходе плановой проверки, проведенной государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Воронежской области, выявлено нарушение требований действующего законодательства. На момент проведения проверки обнаружено, что в помещение, где хранится зерно подсолнечника, попадают атмосферные осадки. Двери зернохранилища закрываются неплотно. Отсутствуют трапы. Не организована проверка условий хранения зерна (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями, цвета зерна и наличия постороннего запаха.

Таким образом, обществом допущены нарушения требований Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и инструкции «По хранению зерна, маслосемян, муки и крупы».

Управление, напоминает: зерно – это один из важнейших продуктов питания для человека и корм для животных. Поэтому так важно знать насколько качественно и безопасно зерно.

Согласно инструкции «По хранению зерна, маслосемян, муки и крупы» хранение зерна осуществляется в зернохранилищах, обеспечивающих безопасность зерна и сохранность его потребительских свойств. В течение всего периода хранения зерна должна быть организована проверка условий его хранения (влажность, температура), а также показателей зараженности вредителями.

Нарушение условий хранения зерна способствует загрязнению и заражению зерна, что, в свою очередь, может повлиять на сохранность его потребительских свойств.

Должностное лицо общества «Агробизнес» привлечено к административной ответственности по ст. 7.18 КоАП РФ, назначено административное наказание в виде штрафа. Выдано предписание об устранении выявленных нарушений.