В начале марта выявление некачественной продукции в дошкольных учреждениях

В начале марта текущего года при проведении плановых выездных проверок в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении дошкольных учреждений города Ростова-на-Дону и Ростовской области госинспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» были отобраны пробы различных видов круп.

Для проведения лабораторных исследований по показателям качества и безопасности в соответствии с установленными требованиями нормативных документов пробы переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Также пробы поступали в ИЛ из Республики Калмыкия.

В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Ростовского филиала в пробах выявлено несоответствие требованиям ГОСТ, ТУ и ТР ТС 021/2011 по следующим показателям:

- крупа пшеничная Полтавская №4 (ТУ 9294-001-05345123-2008) - не соответствует по крупности;

- крупа манная марка «М» (ГОСТ 7022-97) - не соответствует по крупности;

- крупа пшеничная Полтавская (ГОСТ 276-60) - не соответствует по крупности;

- крупа пшеничная (ТР ТС 021/2011) - не соответствует по показателям безопасности: загрязненность вредителями хлебных запасов, суммарная плотность загрязненности – 4 экз/кг амбарный долгоносик;

- хлопья овсяные «Геркулес» (ГОСТ 21149-93) - не соответствует по сорной примеси, в т.ч. цветковым пленкам; кислотности;

- горох шлифованный колотый (ГОСТ 6201-68) – не соответствует по характеристике за счет примеси целого шлифованного гороха;

- фасоль продовольственная (ГОСТ 7758-75) – не соответствует по зерновой примеси, в т.ч. семена, поврежденные фасолевой зерновкой;

- крупа кукурузная шлифованная №3 (ГОСТ 6002-69) – не соответствует по характеристике, зародышу, выравненности;

- крупа пшеничная (ГОСТ 276-60) - не соответствует по техническим требованиям;

- крупа ячменная перловая №1 (ГОСТ 5784-60) - не соответствует по доброкачественному ядру, в т.ч. недодиру;

- крупа пшено шлифованное первый сорт (ГОСТ 572-60) - не соответствует по доброкачественному ядру, в т.ч. битым ядрам;

- крупа рис шлифованный первый сорт (ГОСТ 6292-93) - не соответствует по рису дробленому, меловым ядрам риса;

- крупа ячменная перловая №3 (ГОСТ 5784-60) - не соответствует по характеристике крупы, крупности;

- крупа пшено шлифованное первый сорт (ГОСТ 572-60) - не соответствует по битым ядрам;

- крупа пшено шлифованное первый сорт (ГОСТ 572-60) - не соответствует по доброкачественному ядру, нешелушеным зернам;

- крупа пшеничная (ГОСТ 276-60) - не соответствует по недробленым зернам пшеницы, крупности.

Протоколы испытаний и сведения о выявленных несоответствиях НД переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия для принятия административных мер воздействия в порядке, предусмотренном законодательством Российской Федерации.

По итогам февраля 2017 года Управлением Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской и Астраханской областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было проведено 57 плановых выездных проверок в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении дошкольных учреждений города Ростова-на-Дону и Ростовской области.