О деятельности Алтайского филиала в рамках выполнения госзадания

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно сотрудничает с двумя крупнейшими территориальными управлениями Россельхознадзора Сибирского федерального округа – Управлением Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай и Управлением Россельхознадзора по Новосибирской области. За первые четыре месяца 2017 года в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в рамках выполнения госзадания поступило 622 пробы на определение показателей качества и безопасности, по которым было проведено 7322 исследования. Установлено, что 63 пробы продукции от партий общей массой 334,7 тыс. тонн не соответствуют требованиям нормативной документации.

Специалисты филиала принимали участие в отборе проб от партий крупы различных видов в государственных учреждениях при проведении плановых выездных проверках по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки госинспекторами Управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в отобранных пробах выявлено: три партии крупы рисовой шлифованной 1 сорта не соответствовали требованиям ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая. Технические условия» и ТУ 9294-004-58844059-02 «Крупа рис шлифованный» по содержанию доброкачественного ядра – 85,8-87-9 % (при норме не менее 99,4 %) и рису дробленому – 14,0 % и 24,0 % (при требованиях ТУ 9294-004-58844059-02 не более 12 %); две партии крупы пшено шлифованное 1 сорта не соответствовали требованиям СТО 60760668-020-014 «Крупа пшено шлифованное» по доброкачественного ядру - 85,8-87,9 % (при норме не менее 99,2 %), битым ядрам 1,2 % (при норме не более 0,5 %), испорченным ядрам – 0,28 % (при норме не более 0,2 %) и поврежденным ядрам – 0,96 % (при норме не более 0,6 %); партия крупы ячменной ячневой № 3 не соответствовала требованиям СТО 54579462-001-2006 «Крупы в ассортименте» по норме прохода двух смежных сит – 17 % (при требованиях нормативного документа - не менее 75 %); хлопья овсяные «Геркулес» не соответствовали требованиям СТО 54579462-001-2006; крупы в ассортименте не соответствовали по массовой доле влаги – 13,2 % (при норме не более 12,0 %) и по кислотности – 7,6 град (при норме не более 5,0 град).