25.09.2020 11:44
Новости.
Просмотров всего: 4399; сегодня: 2.

На Алтае выявили пшеницу первого класса

На Алтае выявили пшеницу первого класса

В ходе мониторинга зерна урожая 2020 года специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» впервые за многие годы выявлена пшеница 1 класса, с высочайшей клейковиной, стекловидностью более 60%, натурным весом 812 г/л.

Исследованы рекордные за последние 10 лет объемы пшеницы 3 класса - 58% от 775 тыс. тонн обследованной злаковой культуры региона, а в 2019 году, на этот период доля пшеницы 3 класса была 44%, соответственно, процент ценной качественной пшеницы 2020 года сверх значений предыдущих лет.

Исследованные в сентябре партии ведущей зерновой культуры края были выращены во всех 7 почвенно-климатических зонах региона. Большая часть обследованного урожая пшеницы Бийско-Чумышской, Приалейской, Западно-Кулундинской зоны региона транслирует сильный, отличный по качеству 3 класс, степень налива и созревания зерна из некоторых районов достигает невероятных значений для пшеницы, массовая доля белка в пшенице 3 класса нового урожая колеблется от 12,8 до 16,5%, на эти даты прошлого года верхний предел белка достигал 14,5%. Стекловидность алтайской пшеницы, по результату исследований специалистами Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» доходит до 45-55%, что говорит о качестве внутренней структуры зерна и пригодности таких партий пшеницы для производства макаронных изделий.

Приобская зона региона на эти даты мониторинговых исследований лидирует  по объемам пшеницы, определенной специалистами лаборатории Алтайского  филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» как  4-й класс, Павловский, Тюменцевский, Топчихинский районы собрали пшеницу с высокой стекловидностью и натурным весом, а также массовой долей белка до 12,9%, в Панкрушихинском районе этой почвенно-климатической зоны выявлены партии пшеницы с массовой долей белка 16%, клейковиной более 30% и натурным весом 800 г/л.

Часть партий пшеницы, отнесенной специалистами филиала к 5 классу, имели пограничные значения клейковины и числа падения, массовая доля белка у этой пшеницы была чуть ниже параметров пшеницы, соответствующей 4 классу.

Органом по сертификации Алтайского филиала уже зарегистрировано более 270 деклараций на пшеницу на пищевые цели урожая 2020 года, на партии алтайского овса, гороха, ячменя, ржи, чечевицы, рапса, рыжика, на первые партии подсолнечника и гречихи. Подтверждение качества и безопасности злаковых, бобовых и масличных культур Сибири проводилось в лаборатории Алтайского филиала, пробы зерновых и зернобобовых продолжают активно поступать, сейчас в работе специалистов более 500 образцов нового урожая.

Стоит отметить, в Алтайском крае зерновые и зернобобовые сельхозкультуры убраны с 64% площадей или с 2,1 млн гектаров. Валовой сбор зерна по оперативным данным составляет 2,6 млн тонн, по-прежнему, основной господствующей сельхозкультурой Алтайского края остается пшеница, на эти даты сентября ее валовый сбор в приблизился к 2 млн тонн.

Результаты исследований пшеницы, в объеме 775 тыс. тонн, подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 92 процента, это абсолютный многолетний рекорд качественных особенностей пшеницы Алтая, в предыдущем сельскохозяйственном году, алтайская пшеница на середину сентября  была на 81 процент в соответствии с продовольственными параметрами.


Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Сайт: centrzerna.ru

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

Тайна гибели несгибаемого генерала Дмитрия Карбышева
05.01.2025 09:04 Персоны
Тайна гибели несгибаемого генерала Дмитрия Карбышева
Дмитрий Карбышев — потомственный дворянин и родственник революционера, подполковник Русской императорской армии и генерал-лейтенант РККА, профессор Военной академии Генерального штаба РККА, доктор военных наук — навсегда вошел в историю не только отечественных инженерных войск, но и всей...
Дивизии народного ополчения Москвы 1941 года
04.01.2025 13:58 Аналитика
Дивизии народного ополчения Москвы 1941 года
Московское народное ополчение 1941 года – это особая страница ратной истории Отечества, не имеющая в ней более ранних аналогов. Дивизии Московского народного ополчения 1941 года в своём развитии прошли путь от военно-гражданских к полноценным боевым тактическим соединениям Красной Армии. Столичное...
Таврический вояж Екатерины II в 1787 году
02.01.2025 09:02 Новости
Таврический вояж Екатерины II в 1787 году
Путешествие Екатерины II в Крыму в 1787 году называют величайшим во всей мировой истории. 14 карет, больше 120 саней с кибитками, 40 запасных саней, 36 городов и больше шести месяцев в пути. Императрицу сопровождали придворные...
31 декабря 1917 года в Петрограде поставили первую общественную елку
31.12.2024 09:03 Аналитика
31 декабря 1917 года в Петрограде поставили первую общественную елку
Первую общественную елку в Советской России поставили 31 декабря 1917 года в здании Михайловского артиллерийского училища в Петрограде. В 1927 году Рождество перестает быть официальным праздником, а рождественская елка была объявлена «религиозным пережитком». Однако, перед наступлением...
К годовщине образования Союза Советских Социалистических Республик
30.12.2024 09:03 Аналитика
К годовщине образования Союза Советских Социалистических Республик
30 декабря 1922 года на карте мира появилось крупнейшее по площади государство — Союз Советских Социалистических Республик. Декларация об образовании Союза ССР была утверждена I Съездом Советов СССР. Документ закрепил объединение РСФСР с Украинской и Белорусской ССР, а также Закавказской...