Сегодня вторник, 28.03.2023: публикаций: 2910
03.09.2021 11:02
Новости.
Просмотров всего: 12627; сегодня: 1.

О качестве алтайской пшеницы нового урожая

О качестве алтайской пшеницы нового урожая

Темпы уборочных работ на Алтае на прошедшей неделе были высокими. Зерновые и зернобобовые культуры на данный момент убраны с 1,2 млн гектаров – 38 % от их общей площади. Валовой сбор зерна превысил 2 млн тонн. Если сравнивать с аналогичной датой прошлого года, то убранная площадь аналогична, а сбор зерна в этом году выше на 250 тыс. тонн.

В крае полностью завершен обмолот озимых, параллельно начата уборка ранних яровых культур. Их получено порядка 600 тыс. тонн, в том числе 500 тыс. тонн – пшеницы. Активность деятельности лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» нарастает с каждым днем, в соответствии с темпами уборочной кампании, за прошедшую неделю специалистами было проанализировано более 1000 проб.

Многоликость алтайского урожая отражается и на многообразии зерновых и зернобобовых, исследуемых в филиале: помимо пшеницы и ржи, это и ячмень овес, чечевица, рыжик, горчица, поступают первые пробы масличных культур льна, рапса и сурепки. Озимая пшеница Алтая, засеянная в 2020 году, отличалась достойными, полноценными всходами, с осени поля Алтайского края были отмечены оптимальным развитием озимой пшеницы, что способствовало удачной зимовке этой культуры под снежным покровом.

Результаты исследований озимой пшеницы, в объеме 213 тыс. т или 20 % от валового сбора региона, подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 98%, это значение превосходит цифры предыдущего сельскохозяйственного года, алтайская пшеница в прошлом году на эти числа августа была на 89% продовольственных параметров. Аналогично предыдущим годам, пшеницы 1 и 2 классов на эти даты мониторинга выявлено не было, 3 класса - 73% от общего объема исследований, в 2020 году на этот период было зафиксировано специалистами Алтайского филиала 53% пшеницы 3 класса. Соответственно добавка в высококачественный 3 классный каравай по сравнению с предыдущим годом составила 20% - это достойный результат алтайских аграриев, с грамотным применением современных агротехнологий и качественного семенного материала.

Исследованные на эту декаду августа партии ведущей зерновой культуры края были выращены в 6-ти почвенно-климатических зонах региона. Большая часть обследованного урожая пшеницы Приалейской и Западно-Кулундинской зон региона транслирует сильный, высококлейковинный 3 класс, степень налива и созревания зерна из некоторых районов достигает высоких значений для озимой пшеницы до 820 г/л, а ведь показатель натурного веса имеет важнейшее технологическое значение для зерноперерабатывающей отрасли. Стекловидность алтайской озимой пшеницы в этом сельхозгоду доходит до 47-52%, что говорит о качестве внутренней структуры зерна и пригодности таких партий пшеницы для производства макаронных изделий. Приобская зона на сегодняшний день лидирует по объемам озимой пшеницы, определенной специалистами лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» как 4-й класс. Калманский, Ребрихинский, Павловский районы собрали пшеницу с высокой стекловидностью и натурным весом, а также массовой долей белка до 12,6 %.

Сферы деятельности: Зерно, Качество продукции и услуг
Сайты субъектов РФ: Алтайский край

Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Сайт: centrzerna.ru
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

За что казнили сибирского губернатора князя Гагарина
27.03.2023 17:22 Интервью, мнения
За что казнили сибирского губернатора князя Гагарина
Матвей Гагарин почитался умным и распорядительным администратором. Став в 1707 году комендантом Москвы, он возвел для себя большой дом, под стать царским хоромам. И тогда в головах у многих возник извечный вопрос: на какие такие деньги обыкновенный комендант отгрохал себе четырехэтажный особняк? В...
Российский реконструктор впервые воссоздал артефакт Судбищенской битвы
27.03.2023 16:55 Новости
Российский реконструктор впервые воссоздал артефакт Судбищенской битвы
Первый артефакт из более чем 4 тыс., обнаруженных на месте Судбищенской битвы 1555 года, воссоздал тульский реконструктор, руководитель военно-исторического клуба «Сварга», многолетний участник и эксперт военно-исторического фестиваля «Куликово поле» Владимир Терехов. Об особенностях оружия РИА...
Поисковики Татарстана вернулись из очередной экспедиции
27.03.2023 16:30 Новости
Поисковики Татарстана вернулись из очередной экспедиции
В период с 18 по 25 марта 2023 года инициативной группой проекта «Крылья Татарстана» из представителей поисковых отрядов «Разведка», «Бентос», «Татнефть-Поиск» Региональной молодежной общественной организации «Объединение «Отечество» Республики Татарстан совместно с представителями поискового...
Сцены под открытым небом. Театральная история парков и усадеб Москвы
27.03.2023 13:27 Новости
Сцены под открытым небом. Театральная история парков и усадеб Москвы
27 марта в России — День театра. В праздничный день заглядываем в парки, исторически связанные со сценическим искусством. Многие московские парки и усадьбы издавна связаны с театром. Одни хранят воспоминания о постановках, которым рукоплескали Екатерина...
Гибель Гагарина: полвека назад эту тайну засекретили сознательно
27.03.2023 10:18 Интервью, мнения
Гибель Гагарина: полвека назад эту тайну засекретили сознательно
27 марта - день памяти Юрия Гагарина. В Киржачском районе Владимирской области, где в лесу у деревни Новоселово теперь находится мемориал, будет митинг. А перед этим - цветы к Кремлевской стене, к двум мраморным прямоугольникам с именами погибших 55 лет назад. Беда случилась еще до полудня. Точное...