03.09.2021 11:02
Новости.
Просмотров всего: 13838; сегодня: 6.

О качестве алтайской пшеницы нового урожая

О качестве алтайской пшеницы нового урожая

Темпы уборочных работ на Алтае на прошедшей неделе были высокими. Зерновые и зернобобовые культуры на данный момент убраны с 1,2 млн гектаров – 38 % от их общей площади. Валовой сбор зерна превысил 2 млн тонн. Если сравнивать с аналогичной датой прошлого года, то убранная площадь аналогична, а сбор зерна в этом году выше на 250 тыс. тонн.

В крае полностью завершен обмолот озимых, параллельно начата уборка ранних яровых культур. Их получено порядка 600 тыс. тонн, в том числе 500 тыс. тонн – пшеницы. Активность деятельности лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» нарастает с каждым днем, в соответствии с темпами уборочной кампании, за прошедшую неделю специалистами было проанализировано более 1000 проб.

Многоликость алтайского урожая отражается и на многообразии зерновых и зернобобовых, исследуемых в филиале: помимо пшеницы и ржи, это и ячмень овес, чечевица, рыжик, горчица, поступают первые пробы масличных культур льна, рапса и сурепки. Озимая пшеница Алтая, засеянная в 2020 году, отличалась достойными, полноценными всходами, с осени поля Алтайского края были отмечены оптимальным развитием озимой пшеницы, что способствовало удачной зимовке этой культуры под снежным покровом.

Результаты исследований озимой пшеницы, в объеме 213 тыс. т или 20 % от валового сбора региона, подтверждают качественные характеристики зерна продовольственных кондиций на 98%, это значение превосходит цифры предыдущего сельскохозяйственного года, алтайская пшеница в прошлом году на эти числа августа была на 89% продовольственных параметров. Аналогично предыдущим годам, пшеницы 1 и 2 классов на эти даты мониторинга выявлено не было, 3 класса - 73% от общего объема исследований, в 2020 году на этот период было зафиксировано специалистами Алтайского филиала 53% пшеницы 3 класса. Соответственно добавка в высококачественный 3 классный каравай по сравнению с предыдущим годом составила 20% - это достойный результат алтайских аграриев, с грамотным применением современных агротехнологий и качественного семенного материала.

Исследованные на эту декаду августа партии ведущей зерновой культуры края были выращены в 6-ти почвенно-климатических зонах региона. Большая часть обследованного урожая пшеницы Приалейской и Западно-Кулундинской зон региона транслирует сильный, высококлейковинный 3 класс, степень налива и созревания зерна из некоторых районов достигает высоких значений для озимой пшеницы до 820 г/л, а ведь показатель натурного веса имеет важнейшее технологическое значение для зерноперерабатывающей отрасли. Стекловидность алтайской озимой пшеницы в этом сельхозгоду доходит до 47-52%, что говорит о качестве внутренней структуры зерна и пригодности таких партий пшеницы для производства макаронных изделий. Приобская зона на сегодняшний день лидирует по объемам озимой пшеницы, определенной специалистами лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» как 4-й класс. Калманский, Ребрихинский, Павловский районы собрали пшеницу с высокой стекловидностью и натурным весом, а также массовой долей белка до 12,6 %.

Тематические сайты: Зерно, Качество продукции и услуг
Сайты субъектов РФ: Алтайский край

Ньюсмейкер: Алтайский филиал ФГБУ Центр оценки качества зерна — 697 публикаций
Сайт: centrzerna.ru
Поделиться:

Группа: Россельхознадзор (10100)

Интересно:

В память о подвигах Московского народного ополчения
11.11.2024 17:48 Новости
В память о подвигах Московского народного ополчения
Народное ополчение в Великой Отечественной войне. Патриотическое движение за создание народного ополчения началось по ини­циативе трудящихся и партийных организаций Москвы и Ленинграда. 26 июня 1941 в ЦК ВКП(б) состоялось первое обсуждение вопроса о создании народного ополчения 2 июля в МК партии...
11 ноября 1837 г. было открыто движение Санкт-Петербург - Царское Село
11.11.2024 12:48 Аналитика
11 ноября 1837 г. было открыто движение Санкт-Петербург - Царское Село
11 ноября 1837 года было открыто движение по первой в России железной дороге. Поезда следовали по маршруту Санкт-Петербург - Царское Село. Подготовка к созданию первой в России железнодорожной сети началась 7 февраля 1857 года, когда император Александр II издал соответствующий указ. Времени на...
Завершились съемки сериала «Таганрог» о героях донского подполья
11.11.2024 12:20 Новости
Завершились съемки сериала «Таганрог» о героях донского подполья
Съемки восьмисерийной военно-исторической драмы «Таганрог» о героях донского подполья, боровшихся с немецко-фашистскими захватчиками в годы оккупации Ростовской области в Великую Отечественную войну, завершились в Санкт-Петербурге. Помимо Северной столицы они проходили в Ленинградской и Ростовской...
Как казаки вырастили персидского монарха
08.11.2024 18:13 Аналитика
Как казаки вырастили персидского монарха
Куда только ни забрасывала казаков судьба, в какие только диковинные края ни несли они на своих шашках и пиках верные мировоззренческие принципы Российской империи. Но даже при такой насыщенной истории и безграничной географии служба в Персидской Его Величества шаха казачьей бригаде стоит...
Стойкость майора Гаврилова потрясла даже немцев
08.11.2024 12:42 Аналитика
Стойкость майора Гаврилова потрясла даже немцев
Образ этого человека запечатлен в скульптурной композиции "Мужество", установленной в Брестской крепости. Эта композиция изображена на рублевой белорусской монете из серии, посвященной 60-летию освобождения республики от фашистских оккупантов. Выпущена в 2004 году. А в Приднестровье на 25-рублевой...